2026年6月8日，蚌埠市特殊教育中心与蚌埠市工业与商贸职业学校开展“浓情端午 粽香相连”主题活动，工贸学校副校长崔敏、专业教师魏圆嫄带领学生们和我校职教班的孩子们相伴动手包粽子，处处洋溢着浓浓的节日温情。

       本次活动立足烹饪专业教学，将端午传统民俗与专业实操训练相结合，丰富职教实践课堂，以实操体验传承中华优秀传统文化。

       活动中，老师们带领学生认识粽叶、糯米、蜜枣、粽绳等包粽原料，讲解食材特性、选材技巧以及实操安全注意事项。随后，老师们完整演示包粽子的整套流程，细致拆解折叶、填米、放馅、塑形、缠线等关键步骤与动作要领。示范后，同学们纷纷上手尝试，面对操作上的各类问题，老师们悉心指导。现场学习氛围浓厚，同学们互帮互助慢慢掌握包粽技巧。活动最后，大家品尝着亲手制作的粽子，脸上洋溢着满满的喜悦与成就感。

       此次活动以传统节日为载体，把民俗文化教育融入专业技能培养之中。提升了学生专业动手能力，让大家在实践中感受端午民俗的独特魅力，做到技能提升与文化传承双向赋能。